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初级培训

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  • 分类:远程教育
  • 发布时间:2020-01-04 00:00:00
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概要:
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一、大米加工基本工艺流程和设备
 
1、外来湿稻谷烘干生产线

2、外来干稻谷清理生产线

3、普米生产线

4、外来米清理生产线

5、凉米配米生产线

6、精米生产线

7、成品米打包生产线

 

二、基础知识问答

01、为什么商场买的糙米为什么比其它米贵很多?怎么抛光才不会“伤皮",不让糙米变"花米"?不让糙米抛光完整率太低?
(糙米表面有许多虫卵和灰尘,不抛光第二天就会起虫,保质期只有1天。必须认真抛光才能彻底去除全部虫卵,才能上商场货架。以往用铁辊抛光,大多变成了“花米",抛光后表面无损的糙米完整率只有30%~50%,必须多次色选才能选出“花米",再装包屯积人工回流倒包加工成普遍白米。如此折腾,优质稻变成了低值米,致使加工成本极高,最终导致零售价极高)
 
02、为什么从保质期看,普米(标一米,特级米等)非要抛光?怎么抛才最省电、出品率最高?
(防止表面糠粉霉变)
 
03、“适度加工"定义是什么?亚光精洁米的“亚光"定义是什么?为什么从保留营养提高出品率看只能“亚光",从保质期看也必须“亚光"?最省电最有效达到“亚光"效果的科学原理是什么?柔性抛光机有什么优缺点?铁辊抛光机能抛“亚光"米吗?有什么优缺点?
 
04、为什么亮光精洁米要经几道铁辊抛光才能达“亮光"效果?"过度加工“对顾客对米厂对国家有多大损失?可以改用柔性辊抛光吗?
(传统铁辊抛光机抛光后整米率降低3%~10%,出品率损失2%~8%,大米表面最营养的糊粉层亚糊粉层全部丢失,造成全国“三高"病多发。米厂年产1万吨大米,年损失大米?吨,损失?万元。全国年损失大米?万吨,损失?万元。在全中国连续14年粮食增产情况下,由于加工损失太大等原因,不得不进口大米200多万吨。这“过度加工"危害太大了!
日产150吨的抛光机电动机功率为95~110Kw,抛光电耗为10~15度/吨。年产1万吨大米,浪费电能?万度,损失?万元。全国浪费电能?万度,损失?万元。一台抛光机的电浪费相当于一个中等城市的全年用电量)
 
05、灰尘如何处理?是打包外运还是就地处理?
(采用海联工艺,年产处理1万吨稻谷,可节约3万元)。
 
06、为什么没人愿钻进脉冲除尘器铁壳内去更換布筒(在密闭的铁壳内更換布筒,稍一抖动,灰尘就掉落在身上。因工作区间闷热,要更換的布筒太多,工作时间长,至使呼吸困难,谷芒刺痒,皮肤起紅点。医学上称粉尘过敏症或粉尘搔痒症)?
 
07、除尘器可以不用电,不要人管吗每半年更換一次布筒吗?
(可改为10年更換一次)
 
08、烘干机用什么除尘器好?可以防爆吗?
(节能防堵懒汉除尘器)
 
09、为什么米机抛光机后路除尘不能用布筒除尘器?用什么?
(米糠除尘器)
 
10、去石机风网带走了多少次粮?价值多少?想过办法提取吗?
(去石机提粮器,加工1万吨稻谷在去石机工段次粮损失价值?万元)
 
11、砻谷机处次粮提取了吗?
(砻谷机提粮器)
 
12、圆筒初清筛,振动清理筛提升机风网带走次粮吗?有多少?多大价值?
(前路提粮器)
 
13、配米最怕的是什么?
(累积误差。计算一下,每次差1克1个班累积后会是多少吨?)
 
14、凉米机的冷空气从哪里来?可以不装空调吗?
(我们的为下沉式,从最低处取冷空气,节能好用)
 
15、影响米糠出油率的是米糠内的1毫米以上的碎米还是1毫米以下的米粞?
(表面积理论:10粒1毫米以下米粞的表面积是1粒同体积的2毫米碎米的100倍。吸油率也是100倍。
糠粞筛筛孔必须大于1毫米,不可能筛出最影响出油率的1毫米以下米粞)
 
16、为什么下置式磁选器磁力必须达3500高斯(350毫特拉斯)以上?
 
17、稻谷含杂质太多,现有清理设备清理能力不够,又无场地增加设备。怎么办?
(下粮坑振动清理筛)
 
18、为什么大米提升机必须要防霉变防起虫防结露?怎么防?
(下张紧自清超低速提升机)
 
19、为什么稻壳风网关风器容易堵塞?怎么防堵?可以不要叶轮式关风器吗?
(堵不死关风器,压力门式关风器)
 
20、怎么防止老鼠钻进、杂物掉进皮带输送机内?
(封闭式输送机)
 
21、怎么发现稻壳粉碎机筛片已穿孔?怎么保证筛片穿孔后粗稻壳自动分离,不进入统糠内并报警?怎么保证瘦长形统糠仓(长10米~60米及以上)卸料均匀,仓容不浪费,且卸料不需动力?
(多点卸料器)
 
22、怎么防止打“吊车",防止设备空转?
(自动报警器)
 
23、流量自动平衡系统工作原理?含哪几部分?有什么价值?
(流量平衡系统)
 
24、最便宜的六面真空整形机什么价?
 
25、“六合一"大米生产线中的“六"是什么意思?
 
26、常规设备什么品牌最好?
(低噪鼓风机,下张紧自清超低速提升机,防堵关风器,封闭式皮带输送机,防碎刮板输送机,真空整形包装机,色选机,米机,重力筛,去石机等)

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